Avec sa texture soyeuse et son caractère bien trempé, cette bière tire son originalité d’une fermentation longue et d’une levure liquide qui lui donne une vraie personnalité. Les amateurs de houblons y retrouveront des arômes floraux discrets mais raffinés.
À déguster sans hésiter avec un dessert bien gourmand : elle se marie à merveille avec les douceurs sucrées, sublime les fruits et fait briller le chocolat. Mention spéciale pour le fondant au chocolat… cœur coulant obligatoire !