Réduites en purée, les fraises sont passées dans un raffineur et mélangées au sucre de canne. Résultat : un coulis onctueux, conservant intacts le goût et les propriétés du fruit. Notre arôme naturel de fraise, préparé à base d’un cœur aromatique et de jus de concentré de fraise, offre cette même sensation d’une fraise à l’état brut. Arôme et coulis, deux recettes maîtrisées pour sublimer verrines, gelées, crêpes, mousses ou panna cotta !

Prix au kilo : 24.24€/kilo