Haricots Rouge Bio 500gr Celnat

Les haricots que nous consommons aujourd’hui sont originaires d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud. Introduits en Europe ils se sont largement développés à partir du 16ème siècle. Du rouge clair au rouge foncé et légèrement arrondi, le haricot rouge est devenu à la mode par le développement de la cuisine mexicaine (chili con carne…).

5.40 

Description

Logo Fabriqué en France

Prix au kilo : 11.40€/kilo

Présentation

Haricots Rouge Bio 500gr Celnat

Les haricots rouge présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : ils sont riches en protéines et en fibre

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

Matières grasses             1.1g/2%

Glucides                           47g/18%

Protéines                         23g/45%

Sel                                    0.03g/1%

Fibres                              15g

Valeur énergétique 315 kcal / 1332 kJ (pour 100g), soit 16% des apports de référence*

Faire tremper une nuit, jeter l’eau de trempage

Cuire dans 3 fois son volume d’eau salée pendant 30 min après reprise de l’ébullition, à feu doux et en couvrant.

Pour faciliter leur digestion, incorporer à l’eau de cuisson quelques grains de cumin, d’anis vert ou de fenouil.

Les haricots rouges seront un bon complément d’une céréale telle que le riz. Ils vous permettront  de réaliser de multiples recettes aux saveurs mexicaines ou hispaniques (chili con carne, salade mexicaine..).

Conseil : il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

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Informations complémentaires

Poids 0.450 kg
Dimensions 15 × 15 × 25 cm