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Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale

Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale

Plus de 150 recettes pour revisiter l’histoire de la gastronomie française en version végétale ! Petite révolution dans nos assiettes : retrouvez toutes les grandes catégories de la cuisine hexagonale – soupes, crèmes, rôtis, sauces et desserts – issues de la plus pure tradition française d’Escoffier, passées à la moulinette de Rebecca Leffler.

14.20 €

4 en stock

Description

Présentation

Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale

Occasion comme neuf

Rebecca Leffler

Le 11 Octobre 2018

SOLAR

19,5 cm × 26,2 cm × 2,8 cm

256 pages

9782263154621

Livre relié

Jusqu’à -50% et plus…  Profitez-en !

Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale 14.98€
Plus de 150 recettes pour revisiter l’histoire de la gastronomie française en version végétale ! Petite révolution dans nos assiettes : retrouvez toutes les grandes catégories de la cuisine hexagonale – soupes, crèmes, rôtis, sauces et desserts – issues de la plus pure tradition française d’Escoffier, passées à la moulinette de Rebecca Leffler.
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Le Grand Livre des Abat-Jour Fleurus Edition 18.78€
La bible des abat-jour par LA spécialiste française. Un livre unique pour maîtriser toutes les techniques, des gestes de base jusqu’aux finitions les plus raffinées. Abat-jour contrecollés ou couture, appliques, suspensions, lampadaires ou lampes à poser, habiller la lumière, c’est tout un art !19 modèles de styles variés mis en scène dans de multiples décors : entrée, salons, cuisine, salle de bains, salles à manger, atelier, véranda, chambres… A chaque pièce son style : il y en a pour tous les goûts. De très nombreuses photos en pas à pas permettent de comprendre chaque étape dans le moindre détail. Auteur d’un long seller dans la collection Savoir Créer, Mokette Olivier remet un grand classique au goût du jour en s’associant à une créatrice de talent.
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Le Hobbit – Un Voyage Inattendu. Le Monde des Hobbits 7.65€
Connaissez-vous bien les Hobbits ? Préparez-vous à en apprendre beaucoup plus avec ce fascinant guide illustré. Ce livre vous dira tout ce que vous devez savoir sur ces créatures incroyables – leur apparence(petite), leur appétit (grand), leurs maisons, leurs amis intrépides, leurs ennemis mortels, et bien plus encore ! Riche en photographies du film, ce guide va vous aider à devenir un observateur expérimenté des Hobbits !
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Le Petit Livre des Bières 8.39€
Dans cet ouvrage, retrouvez plus de 700 bières parmi les meilleures du monde pour tout apprendre sur cette boisson fédératrice et populaire. Pour toutes les marques : l’histoire de chaque bière, le nom de la distillerie dont il provient et les notes de dégustation vous aideront à percer les secrets qui donne à cette boisson tout son caractère. Enfin si vous souhaitez découvrir les terroirs de la bière, vous trouverez également dans ce petit guide de référence des cartes détaillées présentant les principales régions productrices de bière et les meilleurs endroits pour en déguster.
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Les Encriers De Porcelaine PRESSE DE LA CITE “terre de France” 12.13€
Quand, le 1er octobre 1935, Augusta Maupin prend son premier poste d’institutrice face à une classe de petits paysans corréziens, elle a l’enthousiasme chevillé au corps. Jeune normalienne porteuse des valeurs républicaines, elle a été formée aux “nouvelles” méthodes d’éducation. Mais qu’une jeune femme, belle de surcroît, veuille donner à tous ses élèves, garçons et filles confondus, les moyens de devenir de vrais citoyens crée le scandale. Alors que pointe le Front populaire, elle devra affronter le maire et le curé du village qui exigent de demeurer les seuls garants de l’autorité et de la morale.
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Lui – Années Erotiques Collection GRUND 16.88€
Novembre 1963, le premier numéro d’un magazine précurseur fait son apparition dans les kiosques : Lui. Destiné aux hommes, il est, de l’aveu même de son créateur, une copie du voisin américain Playboy. Né dans la France prude des années 60, Lui joue avec les interdits, effeuille davantage ses modèles au fil des années, puis tire sa révérence quelque vingt ans plus tard. Un témoin de notre société qui couvre trois décennies…
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On Ne Vit Qu’une Seule Fois GRUND 14.66€
Nager avec les baleines à Hawaï, sauter à l’élastique au dessus des chutes Victoria en Zambie, se promener au cœur d’un volcan, vivre un raid en ski pulka au Groenland, se lancer en base jump depuis les chutes Angels Falls au Venezuela, escalader un glacier, faire du kayak en haute rivière… sont autant de façons de jouer à vous faire peur. Ce livre guide le lecteur vers l’aventure à travers 100 expériences de communion avec la nature, de dépassement de soi et de montée d’adrénaline. Des expériences illustrées par des photographies à couper le souffle. Pour chaque aventure, une infographie claire indique le niveau d’accessibilité et de dangerosité, le taux d’adrénaline provoqué et la qualité esthétique du site. Avec On ne vit qu’une fois, les envies de grands frissons sont (presque) à la portée de tous.
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Plantes de Climat Doux Ulmerium 25.32€
Ce livre présente la gamme la plus large des plantes de climat doux: arbres, arbustes, vivaces et bulbes faciles à cultiver en pleine terre de manière durable en Provence et sur la côte méditerranéenne, dans le Sud-Ouest, au long de la côte Atlantique, en Bretagne et sur les côtes de la Manche. Beaucoup peuvent être essayées bien en dehors des régions de prédilection et s’avérer plus rustiques qu’il n’y paraît.1200 espèces et variétés présentées par ordre alphabétique avec des textes informatifs et pratiques pour connaître l’essentiel des origines et des particularités de chaque espèce, mais aussi les informations indispensables pour réussir leur culture. Plus de 1000 photos illustrent parfaitement les caractéristiques de chaque plante: forme, silhouette, floraison, détail de feuillage, de l’écorce ou des fruits...
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Pur Chocolat – Nos 30 Meilleurs Recettes Marie Claire Edition 1.58€
30 magnifiques recettes parfaitement illustrées pour enchanter tous vos convives. Un incontournable de la pâtisserie gourmande !
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Marcel Gautherot, photographies 15.72€
Marcel Gautherot est né à Paris en 1910. Après avoir suivi des cours d’architecture, marqué par le modernisme de Le Corbusier et du Bauhaus, il se rapproche de la photographie. Le musée de l’Homme l’envoie au Mexique pour photographier des monuments de la culture précolombienne. Son désir de voyager de par le monde commence ainsi à se réaliser. Il débarque à Recife au Brésil en mai 1939, dans l’intention de remonter tout le cours de l’Amazone – projet immédiatement frustré par sa mobilisation par l’armée française. En 1940, Gautherot retourne au Brésil, à Rio de Janeiro, et collabore avec le service du Patrimoine historique et artistique national (SPHAN).
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1000 Idées Pour Partir En Bateau GEO BOOK 16.46€
Remonter le canal du Midi en péniche, naviguer entre les îles croates avec un skipper, prendre un bateau à vapeur sur le Mississippi, caboter le long de la Côte d’Azur, découvrir les quartiers de Bangkok en bateau-bus, explorer les lagunes des Antilles en kayak, ou faire une sortie plongée sur la Grande Barrière de corail… Que l’on aime la petite ou la grande navigation, le Geobook, avec ses 1000 idées et ses informations claires et pratiques, est l’outil indispensable pour choisir son activité.
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30 Espaces à Idées, Petits Budgets, Maxi Effets Marie Claire Maison 8.00€
Retrouvez dans cet ouvrage les 50 plus belles créations de nos blogueuses déco. Des tipis ludiques aux jolis terrariums, du macramé élégant aux compositions florales, du béton créatif aux majestueux attrape-rêves, n’attendez plus pour sublimer votre intérieur. Les nombreux pas à pas photos vous accompagneront pour débuter facilement, développer vos techniques et épater vos amis !
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50 Créations Déco Nature Rustica Editions 10.89€
Retrouvez dans cet ouvrage les 50 plus belles créations de nos blogueuses déco. Des tipis ludiques aux jolis terrariums, du macramé élégant aux compositions florales, du béton créatif aux majestueux attrape-rêves, n’attendez plus pour sublimer votre intérieur. Les nombreux pas à pas photos vous accompagneront pour débuter facilement, développer vos techniques et épater vos amis !
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Antarctique – Expéditions En Terre Inconnue Editions de la Martinière 11.82€
Et si l’endroit le plus mystérieux de la planète n’était pas une île perdue dans le triangle des Bermudes ou une cité engloutie sous les eaux, mais une étendue infinie de glace qui figure sur les cartes depuis toujours ? Un territoire qui n’a pas encore révélé tous ses secrets. Un espace deux fois plus grand que l’Europe, lieu des plus folles expéditions. Le dernier continent exploré par l’homme : l’Antarctique. Un somptueux documentaire sur un continent de science et de paix à l’attraction magnétique.
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Au Volant des Supercars Coédition Solar/Sport Auto 17.30€
Une supercar est une vitrine technologique dédiée à la performance, produite en série limitée et homologuée pour un usage routier. C’est aussi et surtout, une étincelle qui ravive la passion automobile. Une véritable œuvre d’art. Les experts de Sport Auto ont sélectionné les plus beaux fleurons de cette nouvelle génération de supercars pour vous les présenter dans ce livre. Mais ils ne se sont pas contentés de photos aussi superbes que spectaculaires ainsi que d’analyses techniques minutieuses. Ils ont également mis un point d’honneur à conduire chacune de ces voitures de rêve, dans la vraie vie, sur des départementales, des autoroutes ou des circuits. Dans le seul but de retranscrire et vous faire partager les sensations rarissimes survenues au volant de ces monstres de puissance. Une expérience unique avec des voitures hors du commun.
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Bien Choisir Ses Vacances En France GEOBOOK 16.83€
Un guide inédit et unique qui donne un avant-goût des vacances avec de superbes photos et des cartes de localisation, dans la tradition du magazine et de tous les ouvrages GEO. Où aller? Quand partir? Que voir? Que faire? Ce sont les questions que chacun se pose pour bien choisir sa future destination de vacances en France. A la fois beau livre de photos et très pratique, ce GEOBOOK, véritable guide de tous les séjours, week-ends et escapades en France, répond de manière claire et attractive à ces interrogations. Très détaillé, GEOBOOK France donne toutes les raisons d’aller (ou non) dans chacun des 100 départements français les paysages ou les villes à découvrir...
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Bonnes Recettes Pour Une Bonne Santé (Les Secrets de la Cuisine Anti-Âge) Sélection du Reader’s Digest 17.14€
Vivre mieux et plus longtemps grâce à ses choix alimentaires, c’est possible. Cet ouvrage, à la pointe des dernières recherches en matière de nutrition, vous apprend comment concilier plaisir de manger et bonne santé. Des règles simples à respecter pour augmenter sa vitalité, retarder le processus du vieillissement et réduire le risque de maladies chroniques. Des recettes saines et savoureuses à base des meilleurs aliments anti-âge : velouté de lentilles rouges, quinoa aux asperges, saumon en croûte de basilic, poulet braisé au citron...
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Bons Petits Plats Pour Les Enfants MANGO 6.95€
100 recettes inratables pour bien faire manger ses enfants ! Pour arrêter de se creuser la tête pour les déjeuners, les goûters et les diners de nos petites têtes blondes, pour leur faire découvrir et apprécier la viande, le poisson, les légumes et les fruits, pour les initier aux nouvelles saveurs… Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100 % Cuisine, une collection indispensable !
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Boutons et Rubans Customiser Mode et Déco Edition Marie Claire 8.00€
Rubans de satin froncés autour d’un coussin, gros-grain noué au dos d’une enveloppe, broderies aux rubans d’organdi, sequins de nacre assemblés en boucles d’oreilles, boutons anciens collés en motifs sur une série de vases et carafes, d’autres cousus sur des coussins ou des sacs… Éléments de décoration ou accessoires de mode, boutons et rubans se prêteront à vos envies de créations.
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Carnet Nature LOUSTAL 12.77€
Quand Jacques de Loustal, le grand dessinateur de BD, nous offre son regard personnel et sensible sur la nature… Cette toute nouvelle collection est dédiée aux dessinateurs de bandes dessinée, à ces adeptes du croquis, qui dès que leur regard se pose, sortent de manière quasi automatique un petit carnet, un crayon, voire des pastels. Le regard vif, la main agile, le croqueur fou permet aux éléments de prendre forme, souvent en noir et blanc, parfois en couleur, sur le papier. Et le passant, qui jette un regard curieux, par-dessus l’épaule du dessinateur, est fasciné par tant de magie.
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Cerfs-Volants De La MARTINIERE JEUNESSE 10.66€
Ouvrez cet album et laissez-vous porter par les ailes des plus beaux cerfs-volants. Découvrez qu’avant d’être un jeu, ils ont servi de machines de guerre et d’instruments scientifiques. Assistez à des combats et à des acrobaties dans les nuages. Pénétrez les secrets de l’apesanteur et les joies du pilotage. Dragons ancestraux et vaisseaux futuristes vous ouvrent grand la porte des rêves. Prêts pour le décollage ?
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L’Argile

Produit naturel s’il en est, l’argile est utilisé depuis des millénaires. C’est la décomposition de la roche mère qui en

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