Teneurs aux 100 g

Apports Oignon cru

% de couverture
des apports de référence (AR)

Apport énergétique

164 kJ /39 kcal

2 %

Eau

89,6 g

Protéines

 1,1 g

2,2 %

Matières grasses

 0,62 g

 1,24 %

Dont acides gras saturés

0,2 g

1 %

Glucides

6,25 g

2,4 %

dont sucres

4,8 g

5,3 %

Fibres

1,7 g

Sel

0,098 g

Calcium

25 mg

3,1 %

Phosphore

37 mg

5,29 %

Zinc

0,23 mg

2,3 %

Manganèse

0,1 mg

5 %

Potassium

190 mg

9,5 %

Vitamine C

3,9 mg

4,8 %

Vitamine B5

0,15 mg

2,5%

Vitamine B6

0,1 mg

7,1 %

Vitamine B9

29,6 ug

14,8 %

Teneurs aux 100 g

Apports Oignon cuit

% de couverture
des apports de référence (AR)

Apport énergétique

146 kJ /34,6 kcal

1,7 %

Eau

90,4 g

Protéines

 1,3 g

2,6 %

Matières grasses

 0,2 g

 0,28 %

Dont acides gras saturés

0,024 g

0,12

Glucides

6,2 g

2,4 %

dont sucres

4 g

4,4 %

Fibres

1,4 g

Sel

0,021 g

Calcium

29,2 mg

3,6 %

Phosphore

44 mg

6,2 %

Zinc

0,19 mg

1,9 %

Manganèse

0,12 mg

6 %

Potassium

220 mg

11 %

Vitamine C

2,1 mg

2,6 %

Vitamine B5

0,13 mg

2,1 %

Vitamine B6

0,09 mg

6,4 %

Vitamine B9

21 ug

10,5 %