Petit Épeautre France 500gr Celnat

Petit Épeautre France 500gr Celnat

Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme. Il a ainsi conservé toute sa saveur authentique. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère le petit épeautre comme une ancienne variété de blé.
Le petit épeautre est celui que l’on cultivait traditionnellement dans les Alpes. Le petit épeautre est une céréale authentique, c’est-à-dire issue directement de la plante sauvage domestiquée n’ayant subi aucune sélection productiviste ou manipulation génétique.

3.27 €

Description

Prix au kilo : 6.90€/kilo

Présentation

Petit Épeautre France 500gr Celnat

Le petit épeautre présente des intérêts nutritionnels spécifiques ; c’est une importante source de protéines et est riche en minéraux tels que le magnesium, le fer, le cuivre et le zinc.

Valeur énergétique : 339 kcal / 1432 kJ (pour 100g), soit 17% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            3,8g/5%

   Glucides**                      59g/23%

   Protéines                       12g/24%

   Sel                                0.01g/0%

*dont acides gras saturés : 1.3g/7%

**dont sucre : 12g/13%

Prévoir environ un verre de céréales par personne. Faire tremper pendant une nuit.

 

Jeter ensuite l’eau de trempage. Verser le petit épeautre dans 3 fois son volume d’eau froide salée et cuire pendant environ 20mn après ébullition.

Le petit épeautre devient très tendre après la cuisson et se consomme comme du riz. Il peut alors être agrémenté dans les salades, dans les risottos ou accompagné de légumes, de légumineuses, de viandes, de poissons, etc.

Céréale contenant du gluten. Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Au Même Rayon Couscous Bio et Autres Céréales Bio
Boulgour d’Épeautre 350gr Celnat 2.40€
Le boulgour est une céréale dont on a retiré l’enveloppe, qui est précuite à la vapeur, séchée puis concassée. Le procédé de fabrication de nos boulgours permet de conserver la majeure partie des qualités nutritionnelles contenues dans le grain entier de la céréale. Ils sont aussi naturellement pauvres en lipides. Ce boulgour d’épeautre sera un accompagnement idéal de vos plats de légumes et légumineuses, de poissons ou de viande et remplacera le riz ou les pâtes. Ce boulgour 3 céréales sera un accompagnement idéal de vos plats de légumes et légumineuses, de poissons ou de viande. Il pourra également être l’ingrédient de base de délicieuses salades, soupes et desserts.
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Couscous Au Chanvre Bio 500g Priméal 6.30€
La graine de chanvre, débarrassée de sa coque verte, est très tendre. Elle offre au couscous complet sa délicate saveur de noisette. Cette préparation instantanée valorise les précieuses qualités du chanvre. A consommer chaud, nature, en accompagnement d’un plat de légumes ou de viande. Délicieux froid en taboulé.
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Couscous Blanc 500gr Celnat 3.20€
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
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Couscous Complet 500gr Celnat 3.35€
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
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Couscous Demi-Complet 1kg Celnat 6.50€
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
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Couscous Demi-Complet 500g Priméal 3.15€
Ce couscous présente la particularité d’être élaboré à partir de semoule de blé dur cultivé en France dans le Sud Ouest et en Camargue. La valorisation de ce blé dur sous la forme de ce couscous participe à notre volonté, partagée avec un groupe de producteurs, de coopératives et d’un fabricant de semoule, de pérenniser et développer cette culture dans le bassin méditerranéen. La biodiversité reste ainsi protégée.
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Couscous Demi-Complet 500gr Celnat 3.50€
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
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Couscous Marocain Bio 300g Priméal 4.10€
Parfumé en épices et aromates, ce couscous apporte toutes les saveurs et les couleurs de l’orient dans votre assiette. Composé de semoule de blé complet et de pois chiche, le couscous marocain se consomme chaud en plat d’accompagnement. Riche en fibres.
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Couscous Quinoa Épeautre 500g Priméal 7.30€
Préparation instantanée. Délicieux froid en taboulé ou chaud, nature en accompagnement d’un plat de légumes ou de viande.
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Duo Quinoa Bio 500g Priméal 6.75€
Mélange coloré de 2 variétés de quinoa, source de protéines et de fibres. Graine de la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) assimilée à une céréale de par sa composition nutritionnelle. Le quinoa offre une haute teneur en protéines très bien équilibrées. Le quinoa rouge est une variété différente du quinoa blanc, tout aussi ancienne. Spontanément elle pousse en petite quantité dans les champs de quinoa Réal et jusqu’à présent, nous la retirions de nos récoltes pour obtenir une graine de couleur uniformément blanc-crème. Aujourd’hui le quinoa rouge fait l’objet d’une culture spécifique ; sa couleur rouge est située sur l’enveloppe du grain et l’amande est blanche.
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Graines de Gourges Toastées 250gr Celnat 8.00€
Nouveauté : Les graines sont légèrement grillées pour plus de goût ! Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour agrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales. Vous apprécierez la saveur délicate de la graine courge rehaussée par une note toastée. De plus, on prête à la graine de courge de multiples bienfaits ! Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés. Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
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Kasha Sarrasin Grillé 500gr Celnat 5.80€
D’origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes. Le sarrasin, appelé aussi « blé noir », fait partie des Polygonacées et non des graminées. Le sarrasin s’apparente plus à l’oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales. Le sarrasin serait originaire de l’Asie du nord-est.
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Mélange Veggie Avoine Épeautre et Duo de Pois 500gr Celnat 4.40€
Basé sur l’alliance de céréales et de légumineuses pour couvrir les besoins nutritionnels des personnes végétariennes ou consommant peu de viande, ce mélange haut en couleurs cuit en seulement 15 minutes. A déguster en plat unique ou en accompagnement.
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Petit Épeautre France 500gr Celnat 3.45€
Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme. Il a ainsi conservé toute sa saveur authentique. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère le petit épeautre comme une ancienne variété de blé. Le petit épeautre est celui que l’on cultivait traditionnellement dans les Alpes. Le petit épeautre est une céréale authentique, c’est-à-dire issue directement de la plante sauvage domestiquée n’ayant subi aucune sélection productiviste ou manipulation génétique.
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Quinori Bio 500g Priméal 5.55€
Préparation à base de quinoa rouge associant des céréales avec une légumineuse (équilibre nutritionnel). Mélange naturellement coloré. Source de protéines et de fibres.
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Taboulé Bio 300gr Priméal 3.70€
Recette inspirée de la recette libanaise originelle, mais en version instantanée. Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être préparée la veille.
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Trio de Quinoa Bio 500g Priméal 6.90€
Association de différentes variétés de quinoa: blanc, rouge et noir. Graine de la famille des Chénopodiacées (comme les épinards)assimilée à une céréale de par sa composition nutritionnelle. Le quinoa est source de protéines très bien équilibrées. Il est source de fibres. Le quinoa rouge est une variété différente du quinoa blanc, tout aussi ancienne. Spontanément elle pousse en petite quantité dans les champs de quinoa Réal et jusqu’à présent, elle était retiré des récoltes pour obtenir une graine de couleur uniformément blanc-crème. Aujourd’hui le quinoa rouge fait l’objet d’une culture spécifique ; sa couleur rouge est située sur l’enveloppe du grain et l’amande est blanche.
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L’Argile

Produit naturel s’il en est, l’argile est utilisé depuis des millénaires. C’est la décomposition de la roche mère qui en

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Informations complémentaires

Poids 0.450 kg
Dimensions 15 × 15 × 25 cm