Il faut remonter à 1885 pour voir Georges DELOUIS acheter une vinaigrerie. Alors les vins piqués trouvent une seconde vie car grâce à la fermentation acétique 100% naturel le vin devient du vinaigre. Il faudra attendre 1976 pour voir la production de moutarde relancée par Philippe DELOUIS. Elle avait été arrêté dans les années 40. Installé au cœur du Périgord Noir. En 2004 le flambeau sera passé à la famille Brabant. Depuis les moutardes et autres condiments Delouis ne cessent d’accompagner nos repas !