Grandeur Nature

Bien ancrée en Bretagne, la laiterie Le Gall à toujours su parfaitement exploitée, dans le plus grand respect de l’environnement, une terre propice à la culture biologique.

C’est à Quimper, pays de tradition s’il en est, qu’en 1923 Jean Marie Le Gall s’installa. En ces années un peu compliquées, il achetait du beurre et des œufs à la ferme pour les revendre sur les marchés locaux et parisiens. Puis se serra ensuite la crème qui viendra compléter la gamme.

Il faudra attendre les années 60 pour voir le froid faire son entrée dans les exploitations laitières. Dès lors l’entreprise s’installera chemin de Kergall (qui est toujours l’adresse du site actuel) pour continuer de prospérer.

Dans les années 90 le bio devient le fer de lance de cette entreprise familiale. Cette belle idée se voulait « révolutionnaire » à l’époque quand la culture intensive battait son plein. Et aujourd’hui encore, Grandeur Nature peut se targuer d’avoir porter haut et fort un label tout aussi nécessaire que qualitatif.