Jus de grenade bio
La grenade jouit d’une importante richesse vitaminique et figure parmi les fruits les plus chargés en vitamine C, avec jusqu’à 6 mg pour 100 g. Son jus en retire d’importantes propriétés anti-infectieuses (on recommande la grenade notamment pour lutter contre les infections bucco-dentaires) et participe au bon fonctionnement du système immunitaire.
Mais le fruit à l’écorce rouge vif est aussi et surtout une précieuse source d’antioxydants. Les anthocyanes, tanins et l’acide ellagique que comporte le jus ralentissent le vieillissement cellulaire.
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- On retrouve une légère astringence donnant du relief à cette saveur. Un jus qui nous donne l’impression de mordre dans un grain enveloppé d’une pulpe rose, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Les propriétés anti-inflammatoires ne sont plus à démontrer.
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