Fabriquées en France, la pâte demi-complète est un bon compromis entre la pâte blanche et la pâte complète. Elle séduit par ses avantages nutritionnels et culinaires grâce à la saveur typique et préservée du blé.
Recette traditionnelle pour cette pâte fantaisie. La pâte demi-complète est un bon compromis entre la pâte blanche et la pâte complète. Elle séduit par ses avantages nutritionnels et culinaires grâce à la saveur typique et préservée du blé.
Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme. Il a ainsi conservé toute sa saveur authentique. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère le petit épeautre comme une ancienne variété de blé. Le petit épeautre est celui que l’on cultivait traditionnellement dans les Alpes. Le…
Recommandé pour les purées et les soupes veloutées. Riche en protéines et source de fibres. Accompagné d'une céréale, le pois cassé constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Le pois chiche est riche en protéines végétales et en amidon (glucide complexe), en vitamines et en minéraux. Il est aussi pauvre en graisse et sans cholestérol, ce qui en fait une formidable alternative à la viande. Il s’agit d’un des légumes secs les plus intéressants sur le plan nutritif.
Légumineuse du bassin méditerranéen. Riche en protéines et source de fibres. Accompagné d'une céréale, le pois chiche constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Originaire du Proche-Orient, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère avec les céréales, le pois et la lentille. Il s’est rapidement établi en Inde où il est devenu la principale légumineuse et la base de l’alimentation des Indiens. Les Phéniciens l’ auraient introduit avec succès en Espagne et il fera son apparition sur le continent…
Préparation à base de quinoa rouge associant des céréales avec une légumineuse (équilibre nutritionnel). Mélange naturellement coloré. Source de protéines et de fibres.
Avec ses pâtes semi-fraîches sans huile de palme, Priméal vous offre la qualité d'une pâte fraîche et la praticité d'une pâte sèche ! A chaque instant, et en quelques minutes, vous pouvez préparer un délicieux plat de pâtes cuisinées. Cette gamme de pâtes farcies est préparée sans œuf et sans huile de palme avec une farce généreuse. leur développement à…
Authentique riz basmati blanc biologique importé d'Inde et du Pakistan. Issu d'une variété traditionnelle et d'un croisement de variétés locales du terroir. Le riz basmati est une famille de riz à très longs grains. Il existe une liste très précise et limitée des variétés pouvant bénéficier de cette prestigieuse appellation dans le nord de l'Inde et une partie du Pakistan.
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Le riz blanc convient aussi bien pour…
Authentique riz basmati biologique très longs grains en provenance de l'Inde. Le nom basmati vient de l'hindi qui signifie "reine du parfum" : c'est en effet l'un des riz les plus parfumés au monde. C'est un riz très longs grains, d'une longueur moyenne de 7 mm. À la cuisson, elle est multipliée par deux.
Authentique riz basmati biologique très longs grains en provenance de l'Inde. Le nom basmati vient de l'hindi qui signifie "reine du parfum" : c'est en effet l'un des riz les plus parfumés au monde. C'est un riz très longs grains, d'une longueur moyenne de 7 mm. À la cuisson, elle est multipliée par deux.
Avec sa couleur blanche nacrée, ce riz aux grains courts et arrondis a fait l’objet d’une sélection rigoureuse afin d’obtenir une fois cuit, un riz digne des meilleurs sushis japonais. Juste collant, ce riz est parfaitement équilibré. A l’aide de notre Kit Maki-Sushi, vous serez paré pour confectionner ces délicieuses spécialités asiatiques.
Tendre et moelleux, le riz long blanc a un goût assez neutre qui lui permet de se marier avec de nombreuses préparations, plus particulièrement en salade.
Tendre et moelleux, le riz long blanc a un goût assez neutre qui lui permet de se marier avec de nombreuses préparations, plus particulièrement en salade.
Le riz complet est simplement débarrassé de son enveloppe dure et indigeste. Ce décorticage limité préserve les éléments nutritifs présents sur la partie superficielle du grain et permet à la cuisson de développer un parfum typique. Riz de caractère - idéal en cuisson à l'étouffé.
Issu d'une mutation spontanée dans les rizières de Camargue, le riz rouge présente une coloration naturelle sur son enveloppe extérieure. Grain complet, il développe à la cuisson des arômes de graines oléagineuses très typiques. Riz de caractère - idéal en cuisson à l'étouffé.
Le riz ½ complet est obtenu après un léger mondage du grain complet et conserve le germe du riz. D'une texture légère, ce riz favorise une bonne transition vers le riz complet en substitution ou en alternance avec un riz blanc raffiné.
Le riz ½ complet est obtenu après un léger mondage du grain complet et conserve le germe du riz. D'une texture légère, ce riz favorise une bonne transition vers le riz complet en substitution ou en alternance avec un riz blanc raffiné.
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Ce riz complet, simplement décortiqué, est riche…
Ce riz complet est le grain de céréale entier simplement décortiqué. Une fois cuit, sa texture est différente d’un riz demi-complet ou blanc. Il est plus croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Il peut se consommer en accompagnement chaud et il est également idéal froid en salade car il a une très bonne tenue après cuisson.
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Ce riz complet, simplement décortiqué, est riche…
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire de Thaïlande, ce riz a un parfum très apprécié. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Rapide à cuire, le riz demi-complet convient bien aux…
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire de Thaïlande, ce riz a un parfum très apprécié. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Le riz blanc convient aussi bien pour les desserts,…
Fabriquées en France la pâte demi-complète est un bon compromis entre la pâte blanche et la pâte complète. Elle séduit par ses avantages nutritionnels et culinaires grâce à la saveur typique et préservée du blé.
Ces pâtes sont fabriquées en France dans nos ateliers. Elles apportent une touche colorée et gustative à vos assiettes. Elles sont exclusivement colorées et parfumées par des légumes et des aromates. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d'un filet d'huile d'olive ou d'une noix de beurre : c'est l'équilibre nutritionnel de votre assiette.
Naturellement parfumées avec du basilic et de la betterave rouge séchés puis broyés juste au moment de leur incorporation à la semoule de blé dur, ces pâtes (sans tomate) se consomment de préférence sans sauce, accompagnées d'un filet d'huile d'olive ou d'une noix de beurre.
Recette inspirée de la recette libanaise originelle, mais en version instantanée. Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être préparée la veille.
Ces tagliatelles sont fabriquées en France selon la méthode traditionnelle de laminage, puis séchées à basse température. L’ail des ours colore ces pâtes et leur offre une note finement aillée et herbacée. Elles peuvent se consommer nature ou accompagnées d’un simple filet d’huile d’olive ou de crème.
Pâte fabriquée en France selon la méthode traditionnelle de laminage. Ces pâtes dorées offrent un repas à la fois rapide et raffiné grâce à leur texture fondante en bouche. Elles sont source de protéines.
Ces tagliatelles sont fabriquées en France selon la méthode traditionnelle de laminage, puis séchées à basse température. Variété de châtaignes très douces.
Ces tagliatelles sont fabriquées en France dans les ateliers de Priméal selon la méthode traditionnelle de laminage, puis séchées à basse température. Elles sont exclusivement colorées et parfumées par du curcuma et du pavot. Elles apportent une touche gustative et colorée à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d’un filet d’huile d’olive…
Ces pâtes sont fabriquées en France. Elles sont exclusivement colorées et parfumées par des cèpes. Elles apportent une touche gustative et colorée à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d’un filet d’huile d’olive ou d’une noix de beurre : c’est l’équilibre nutritionnel de votre assiette.
Ces pâtes sont fabriquées en France. Elles sont exclusivement colorées et parfumées par de l’ortie. Elles apportent une touche gustative et colorée à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d’un filet d’huile d’olive ou d’une noix de beurre : c’est l’équilibre nutritionnel de votre assiette.
Ces pâtes sont fabriquées en France dans les ateliers de Priméal. Elles sont exclusivement colorées et parfumées par des épices et des huiles essentielles. Elles apportent une touche gustative et colorée à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d’un filet d’huile d’olive ou d’une noix de beurre : c’est l’équilibre nutritionnel de…
Pâtes fabriquées en France avec 100% de petit épeautre. Farine complète utilisée pour préserver au maximum les éléments nutritifs. Le petit épeautre est une céréale ancienne authentique appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Association de différentes variétés de quinoa: blanc, rouge et noir. Graine de la famille des Chénopodiacées (comme les épinards)assimilée à une céréale de par sa composition nutritionnelle. Le quinoa est source de protéines très bien équilibrées. Il est source de fibres. Le quinoa rouge est une variété différente du quinoa blanc, tout aussi ancienne. Spontanément elle pousse en petite quantité…
Les couleurs et les saveurs des trois riz longs complets exclusivement cultivés en Camargue se marient harmonieusement dans ce mélange de riz de terroir. Appréciez-le nature, accompagné tout simplement d'une noix de beurre ou d'un filet d'huile l'olive. Ces riz sont naturellement colorés. Riz de caractère - idéal en cuisson à l'étouffé.
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