Famille : Cucurbitacées

Nom latin : Cucurbita pepo L.

Genre : semences reproductibles

Sachet : 1 g

Entretien du sol : avant le semis, ameublissez le sol sur 30 cm.

Exposition : ensoleillée et à l’abri du vent.

Semis : à 3,5 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. Enfoncez les graines à la verticale, la partie pointue vers le haut. Éclaircissez pour ne laisser qu’un seul plant tous les 90 cm et 130 cm entre rangs, puis biner et sarcler. Plantation au stade premières feuilles jusqu’à 3 à 4 feuilles.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 14°C.

Arrosage : arrosage copieux. Evitez d’arroser le feuillage, vous éviterez ainsi le développement d’oïdium. Vous prendrez soin de procéder aux arrosages tôt le matin (surtout l’été) afin de favoriser la nouaison des fruits (évite la coulure des fleurs).

Récolte : la cueillette régulière des fruits permet une remontée constante de la floraison. Lorsque les courgettes mesurent environ une vingtaine de cm.

Conservation : une semaine dans le bac à légumes.  

Origine : originaire du Nord de l’Amérique du Sud, elle n’a été introduite en Europe qu’après les voyages de Christophe Colomb en Amérique.

Conseil de La Semence Bio^® : vous pouvez utiliser les fleurs en beignets.

Facile et rapide à cuisiner la courgette se consomme crue ou cuite selon vos envies de l’entrée au dessert! Inutile de la peler, profitez des nutriments contenus dans sa peau. Ses fleurs, à l’arôme subtile sont excellentes en beignets.

Peu calorique, la courgette constitue une source importante de vitamines, fibres et minéraux.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.