Sachet : 75g

Famille : Fabacées (légumineuses)

Nom latin : Pisum sativum L.

Genre : semences reproductibles

Entretien du sol : sols frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs.

Exposition : ensoleillée.

Semis : à 3 à 4 cm de profondeur, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 4 graines tous les 15 cm.

Levée : en 6 à 9 jours. Après la levée : aérez votre sol (surfaçage) autour de vos semis (éviter l’enherbement). Buttez les plants 2 semaines après la levée.

Arrosage : arrosez avant le semis, peu à la levée. Le pois a besoin d’eau au moment de la floraison et de la formation des grains mais il craint l’excès d’humidité.

Récolte : 60 jours après le semis.

Conservation : 2 jours dans le bac à légumes, une fois écosser il faut les consommer rapidement.

Origine : il est cultivé en Europe depuis le Vllle siècle. Jusqu’à la Renaissance, on le consomme surtout sous sa forme séchée.

Conseil de La Semence Bio^® : pour avoir des récoltes régulières, pensez à échelonner vos semis tous les 10 à 15 jours.

Le petit pois se consomme cru quand il est fraichement cueilli, à la croque au sel ou dans une salade printanière. Pour conserver sa jolie couleur verte après cuisson, plongez-le dans un bac d’eau glacée. Cuit il doit rester légèrement croquant. Il peut même être ajouté au dernier moment dans un bouillon pour conserver tout son croquant!

Riche en fibres, en vitamine B9, B1, en phosphore et en protéines.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.